Za razliko od mnogih drugih receptov za skutine palačinke, je ta recept zdrava različica recepta za palačinke s skuto.
Sestavine:
Nadev:
Priprava:
V posodi zmešamo 3 cela jajca in 5 beljakov, ter jim dodamo indijski trpotec, mlete mandlje oziroma kokosove drobtine in sol. S kokosovim oljem premažemo ponev, kamor vlivamo maso. Palačinke nato pečemo na zmerni temperaturi na vsaki strani 45-60 sekund.
Za nadev sestavine samo dobro premešamo.
Dober tek!