Recept: Bounty rezine

Domače Bounty rezine, ki se jih ne boste naveličali.

• Število porcij: 4

Sestavine:

Kokosova plast

• 2 skodelici vode
• 1 skodelica izkoščičenih datljev
• 4 skodelice drobnih kokosovih kosmičev
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/2 skodelice namočene ajde

Čokoladni preliv

• 1/2 skodelice izkoščičenih datljev
• 1/2 skodelice vode
• 2 jušni žlici kakava v prahu

Navodila:

Kokosova plast

1. V blenderju zmešamo datlje in vodo, da dobimo gladko tekočo pasto. Dodamo 1 skodelico kokosovih kosmičev in sol ter ponovno mešamo, dokler ni krema popolnoma gladka.

2. V multipraktiku zmeljemo 1 skodelico kokosovih kosmičev in namočeno ajdo, ki smo jo prej temeljito sprali, odcedili in delno osušili. Ne mešamo preveč, le toliko, da se obe sestavini povežeta.

3. Maso prestavimo v večjo skledo in ji dodamo datljevo kremo iz blenderja. Dodamo preostale 3 skodelice kokosovih kosmičev in dobro premešamo z žlico.

4. Z maso napolnimo kvadraten pekač (velikost ni pomembna, ker ga lahko napolnimo samo polovico), približno 2 cm visoko.

5. Postavimo v zamrzovalnik in v vmesnem času pripravimo čokoladni preliv.

Čokoladni preliv

1. Vse sestavine za preliv do gladkega zmešamo v zmogljivem blenderju. Če tega nimamo, datlje nekaj ur prej namočimo, da se zmehčajo, in jih nato v multipraktiku zmešamo s kakavom in vodo, v kateri so se namakali.

2. Čokoladni preliv premažemo prek kokosove mase in vse skupaj postavimo nazaj v zamrzovalnik za dobro uro. Po tem času lahko rezine narežemo na kocke in jih hranimo v hladilniku.

Dober tek!