gor

ZAKAJ BI POLEG VSE HRANE JEDLI SOLATO?

ZAKAJ BI POLEG VSE HRANE JEDLI SOLATO?
Poleti, ko nam ne pašejo težke jedi, se na mizah velikokrat znajdejo sklede polne solate, ki jih nekateri jedo zaradi tega, da bi shujšali, drugi zato, ker imajo ogromno vitaminov, tretji pa preprosto zato, ker so jim dobre.
 

Danes bom napisal nekaj o zeleni solati.

Ker je zelene solate veliko vrst – ledenka, berivka, endivija, radič in še mnoge druge sorte obstajajo, bom na tem mestu govoril na splošno o zeleni solati, ki je zelo priljubljena kot dopolnilo glavnih jedi, sploh, če jo še dobro začinimo z balzamičnim kisom in bučnim oljem.

Pravila, kako pripraviti dober obrok iz zelene solate, praktično ni. V vsem svojem življenju še namreč nisem srečal dveh oseb, ki bi jima uspelo pripraviti identično zeleno solato tudi, če imata na voljo popolnoma enake sestavine, če je le nebo meja, pa je sploh izjemno veliko variacij tega, kako lahko zeleno solato pripravimo.

Klasičen recept, ki ga poznamo že iz obdobja naših babic, je ščepec soli, izdatna količina bučnega olja in kis, ki ga velikokrat razredčimo z vodo. Ampak, kot pravim … Slovenci pri solatah res radi eksperimentiramo – sploh z različnimi kisi, ki dajo tisto piko na i. Nekateri uporabijo celo limonin sok, ki celotno solato naredi še bolj zdravo. Ali pa bolj kislo. Kakor komu J

Zakaj pa bi pravzaprav jedli solato? Glede na to, da ima 100 g le cca 20 kalorij, zelo težko rečemo, da zaradi tega, ker smo po njej dolgo siti.

Se pa velik adut solate skriva v vsebnosti vlaknin, ki dajo občutek sitosti. Če ji dodamo še paradižnik, grah in trdo kuhano jajce, ter jo začinimo z malo olja in kisa, pa dobimo polnovreden obrok.

Solata je zelo bogata z vitamini – in sicer vsebuje vitamine C in folno kislino, vsebuje pa tudi antioksidante.

Zavedati se moramo, da vsa solata ni enako zdrava. Sploh tista, ki je špricana ni. In tista, ki vsebuje veliko vode. Torej priljubljene ledenke, ki tako lepo hrusta med zobmi in, ki jo večina ljudi najraje je, že ne moremo uvrstiti med bolj zdrave solate. Jo pa lahko uvrstimo na spisek najbolj priljubljenih solat.

Je pa zelo zdrava na primer rukola, ki je sicer bolj trpkega in izrazitega okusa, ter zato precej neprimerna za to, da bi jo jedli samo. Rukola je najbolj bogata z vitaminom A, ki blagodejno vpliva na zdravje oči.

Zelo zdrava solata, ki pa je veliko ljudi zaradi pridiha grenkobe ne mara, je radič. Radič vsebuje polifenole, ki delujejo preventivno proti nastanku srčno žilnih bolezni in rakastih obolenj, je velik vir, vlaknin in vitamina A. Najpogosteje se radič pripravi tako, da se vanj vmeša kuhan krompir, vse skupaj pa se potem začini z bučnim olje, kisom in s soljo.

Poleg vseh solat, ki rastejo na vrtu pa moram izpostaviti tudi regrat, ki je izjemno bogat s kalijem, vitaminom A, vitaminom C in z železom – tega bi naj imel celo več kot špinača Pri nabiranju regrata pazite le, da ga ne boste nabirali ob prometni cesti, saj si s tem ne boste naredili velike usluge.

Veliko uporabnih informacij na račun zelene solate in raznolikosti priprave pa lahko najdete tudi na spletni strani radimamsolate.si.

 

Vir: https://www.nutris.org/prehrana/zivila-meseca/pomlad/229-radic-in-regrat.html

Zakaj kupovati 2 izdelka, ča pa lahko dobite 2 v enem - Vitagest!

Ker z nakupom Vitagesta dobite praktično 2 različna izdelka v enem
Betain HCL + 15 prebavnih encimov v enem izdelku!
betain hcl in 14 prebavnih encimov v enem
 
NAROČI

 

Piškotki za analitiko
Ti se uporabljajo za beleženje analitike obsikanosti spletne strani in nam zagotavljajo podatke na podlagi katerih lahko zagotovimo boljšo uporabniško izkušnjo.
Piškotki za družabna omrežja
Piškotki potrebni za vtičnike za deljenje vsebin iz strani na socialna omrežja.
Piškotki za komunikacijo na strani
Piškotki omogočajo pirkaz, kontaktiranje in komunikacijo preko komunikacijskega vtičnika na strani.
Piškotki za oglaševanje
So namenjeni targetiranemu oglaševanju glede na pretekle uporabnikove aktvinosti na drugih straneh.
Kaj so piškotki?