Boban Pauković

Recept: Hruškov zavitek

Presenetite svoje domače in jim pripravite hruškov zavitek.

  • Skupni čas: 90 min
  • Število porcij: 8
Sestavine:
  • 250 g moke
  • 1/4 žličke soli
  • 4 žlice kokosovega olja
  • 1.5 kg hrušk
  • 50 g rozin
  • 50 g smetane
  • 1 žlica limoninega soka
  • 50 g SugarSweet 1:1
  • 3 žlice drobtin
  • 2 žlici kokosovega olja
  • 3 žlice mleka
Navodila:
  1. Zmešajte moko in sol ter sredi kupčka naredite jamico. Dodajte 3 žlice kokosovega olja, 100 ml mlačne vode in hitro zgnetite elastično testo. Oblikujte kroglo, jo premažite z 1 žlico kokosovega olja, jo denite v vrečko in testo za 25 minut postavite na toplo.
  2. Hruške olupite, jih zrežite na četrtine, odstranite pečke in sadeže počez zrežite na tanke rezine. Primešajte jim rozine, smetano, limonin sok, sladkor. Drobtine zlato rjavo popražite.
  3. Pečico segrejte na 200 stopinj (ventilatorsko na 180 stopinj). Testo tanko razvaljajte in ga na pomokanem prtu tanko razvlecite. Premažite ga z kokosovim oljem, po njem razporedite drobtine in nadev ter ga po dolgem zvijte.
  4. Testo premažite z mlekom in ga pecite približno 45 minut.

Dober tek!

Najnovejši prispevki
Nedavni komentarji
    Kategorije
    Zadnji prispevki
    Bodi obveščen o novih zapisih